Wednesday, October 17, 2012

Tempe Gembus Goreng Isi Sambel Tempe (Hot)

Siapa yang pernah makan yang namanya tempe gembus ? Pasti ada yang menjawab sudah dan ada yang menjawab belum atau bahkan tidak tahu. Tempe gembus itu rasanya enak bro, mirip tahu tapi juga mirip tempe..hehe. 

Tempe gembus goreng isi sambel memang familiar dikenal di daerah pedesaan seperti ditempat saya. Mungkin anda-anda yang tinggal di kota pasti jarang yang tahu bahkan pernah dengar makanan ini. Gorengan tempe gembus isi sambel tempe ini rasanya enak dan mantap loh, pokoknya tidak rugi kalau anda mencobanya. 

Mau mencoba buat dirumah ? Simak cara buatnya dibawah ini :
Bahan :
  • Tempe gembus
  • Tepung trigu
  • Garam
  • Cabai
  • Bawang putih
  • dan tempe
Cara pembuatan :
  1. Buat isian tempe gembusnya (disini isiannya adalah sambel tempe). Untuk membuat isiannya pertama-tama goreng dulu sebentar cabai dan bawang putih. Setelah digoreng sebentar lalu dihaluskan jangan lupa dikasih garam secukupnya
  2. Goreng tempe hingga matang, lalu dicampurkan dengan sambel bawang yang telah anda buat tadi (tempenya diulek kasar saja) dan untuk isiannya sudah selesai.
  3. Lanjut ke tahap selanjutnya, haluskan lagi bawang putih, lalu masukan kedalam adonan tepung terigu yang dicampur dengan sedikit air. Jangan lupa masukan garam secukupnya dan sedikit penyedap rasa.
  4. Sisi dahulu irisan tempe gembus dengan sambel tempenya tadi ditengahnya. Setelah itu masukkan tempe gembus yang sudah diisi tadi kedalam adonan tepung dan goreng hingga matang.
  5. So, wallllaaa, tempe gembus goreng isi sambel tempe ala hilmawan's weblog sudah jadi :D
Ini dia gorengan kita
Tempe gembus goreng isi sambel tempe

No comments:

Post a Comment