Tuesday, December 18, 2012

Mie Lether yang Masih Bertahan

Tau kah kamu dengan yang namanya mie lethek ? Mie tradisional ini masih tetap eksis diantara gempuran mie instant yang banyak beredar di masyarakat. Yaser Ferry, seorang pengusaha mie letek di daerah Trimurti Serandakan Bantul inilah yang masih mempertahankan produksi mie leteknya ditengan hujan mie instant yang mulai banyak dikenal dan dikonsumsi masyarakat.

pembuatan mie lethek

Dalam pembuatan mie nya pun masih tergolong sangat tradisional dengan menggunakan tenaga manusia. Dan yang lebih unik lagi, tenaga hewan pun diperlukan dalam proses produksi, yaitu Sapi yang digunakan untuk menjalankan alat pengaduk adonan mie. 

Mengapa masih menggunakan tenaga manusia dalam proses produksinya, karena dia ingin membuka lapangan pekerjaan bagi para warga disekitarnya agar dapat memperoleh pekerjaan, ujarnya. Mie lethek ini dipasarkan hampir disetiap daerah di DIY ini, dan dijual dengan harga yang tergolong murah, yaitu hanya Rp 8.000.00 saja per kilogramnya.

No comments:

Post a Comment